Flourist 是一个体贴周到、反应灵敏的空间，专为所有热爱面包的人而设计，旨在随着时间的推移自然地继承更深层的意义，就像草原农舍中的回忆集。Flourist 不仅是一家面包店或咖啡馆，还是一家以社区为基础的手工面粉厂，鼓励顾客在家烘焙和在店内尽情享受。
Flourist 以加拿大农业、紧密社区和透明的原则为基础，提供 100% 可追溯的当地手工食品——谷物、豆类和现磨面粉——以“新鲜是最好的”为支柱。
在一个由不透明的供应链和神秘的起源主导的行业中，Florist 努力将人们与其食物来源重新联系起来。这种透明度的概念在设计过程中得到了精心的体现。
Mill + Bakery 的内部以 Shaker 原则和模仿为基础，以一种直接的方式突出了丰富和温暖。取自 Flourist 谷物和豆类的麦芽色调为建筑空间奠定了基础。
巧妙地照明以突出这些金色色调，空间具有黄油般的光芒，让人联想到在完美的晴天站在麦田中的感觉 – 与温哥华经常灰蒙蒙的天空形成对比。
室内的情感种子是面包和阳光，但空间必须以某种方式反映创办 Flourist 的两个人：有趣和明亮，但也以意想不到的方式聪明、专注、体贴和令人愉快。进入面包店后，一张由混合天然石材和金色木材制成的雕塑社区桌子配有小水槽，通过为面包制作车间提供空间来促进社区联系。
