当客户找到我们的时候，他对七八十年代的美国食品工业非常着迷。特别是在交通运输时代，高速公路食品和加油站地区有大的特许经营。在最快捷的阻止热食物滑出直接从开放式厨房到宽阔的不锈钢托盘供顾客挑选。这有点像许多大型快餐巨头使用的装饰艺术/工业食堂设置。
一般来说，客户希望提供材料新鲜、快捷的、便利的食品服务，但要有很高的烹饪体验。在大流行期间，这一概念被开发出来，以反映七十年代的饮食文化，以及新冠大流行后的社会情况，在那里吃得非常好，并与食品准备区与顾客保持理想的社交距离。
为了将新鲜制作的食物装进每个碗里，并迅速地将食材从厨师手中送到顾客手中，我们设计了一个6米长、3米宽的斜桌。这张桌子是一个实木桌面，每个菜单都有有16个分隔槽。使用一个独特的滑动桌子，厨师可以直接把碗滑向每一位食客。让顾客在吃下一餐时感到兴奋。这张桌子是为了保持社交距离而进化的，但通过滑动运动，它不仅能让人兴奋地获得食物，还能鼓励客人与厨师的沟通。
当顾客靠近包裹在巨大绿色盒子中的巨大滑动桌时，各种美味佳肴非常轻松的滑落到食物滑梯桌子上，并生成五颜六色食物颜色。
桌子的倾斜必须被测试很多次，以确保快速和温和的降落在顾客的手中。厨师们坐在市场的前排，他们根据某些菜单项目和所有进来的顾客的需求现场准备食物，在顾客和厨师之间创造一个持续的协同效应。
当在这种社交距离的新环境中吃饭时，我们的滑桌确保厨师和顾客之间保持安全的社交距离，既保持了一个安全的环境，又以一种有趣和高效的方式提供食物的创新方式。
有3种方法可以让您获得食物。
1. 拿走（每个碗上都有时间戳，以确保新鲜）。
2、定制。
3. 从app应用程序预订并使用单独的购买区域。
