Huma位于静安嘉里中心的餐厅，是一家专注于现代云南美食的新小酒馆，也是我们与Bloom餐厅的最新合作。
考虑到场地的广阔和繁忙，我们的本能是将餐厅围起来，提供一个亲密和平静的环境，同时保持与周围环境的连接。作为一个独立的体量，小酒馆被一个安静的直线外壳所定义，它被仔细地比例和插入到位。就像一个传统的中国木制饭盒，一旦打开，里面的东西就会被简单的几何空间和线条所覆盖。客人可以看到正在准备的菜肴，手工制作的米粉，充足的新鲜蔬菜和香草一起出现，是一场眼睛和胃的盛宴。
作为餐厅的中心，大型陶瓷盘子悬浮在公共宴会大小的桌子上，使空间充满柔软和色彩。这些陶瓷盘子是景德镇当地陶工精心手工制作，并以传统色调上釉的，是对大型容器进行长期且往往不可预测的试验的结果。它们的摆动和不完美非常明显，为每件作品的特点增添了美丽。滦木的自然温暖贯穿整个空间。它的单板是从三根原木上连续切割而成的，所有的板材都经过仔细的分类和安装，以呈现自然景观的近距离不间断的印象。
