自溶是一个可选的面团的过程。它指的是一段时间的休息，面粉和水的初始混合后，休息一段时间发生的顺序在酵母和其他成分的添加。–维基百科。loopcreative受命在悉尼最近完成的自溶的设计。loopcreative杆的faucheux定义一个400平米的空间，分为CAFé，pissaladiè重新，座位和生产面包房。
它是在手术室暨生产厨房，主面包师提高手术精度状态的3个手术器械灯的保护伞下。12m长大理石块提供了平台，贝克创建长棍面包，羊角面包，新鲜的面包和其他各种美味佳肴。经典的曲木椅，大理石桌与黄铜边是设计的一部分，加强，这是被视为一个严重的“法国式烘烤。
面包是第三完成的项目在这个位置的loopcreative罗杰泰特人与X品牌的一部分一五级零售激活后，一个在中央公园外的阳台空间；悉尼最新的零售目的地让努维尔的一个中央公园住宅塔在百老汇。
