TROIS咖啡馆将野兽派几何学和欢快的泡泡糖色调并置在一起，可能是香港2021年最能上instagram的咖啡馆。在一个周中的下午，当场地往往最安静时，新兴连锁餐厅TROIS Cafe的第三家店挤满了有抱负的网红，他们都在争抢最佳位置，在社交媒体上拍照。
NC Design & Architecture的负责人、建筑师兼室内设计师Nelson Chow表达了惊讶之情。“我们想要一些引人注目和独特的东西，但我没想到会是这样，人们排着队就是为了拍照。”
该咖啡馆的灵感来自于城市标志性的公共住宅区和游乐场，这些地方在香港随处可见，而且已经成为社交媒体上的热门景点。咖啡馆的颜色和纹理在城市的极简主义、全白咖啡店的海洋中是一种生动的冲击。
在湾仔一条平淡繁忙的高速公路上，两旁是汽车经销商和办公楼，其珊瑚粉色的立面无疑会吸引路人的注意。凹进去的入口和标识表明了尺寸的重要性，而一个圆形的窗户看起来像是一个篮球场，上面有一个玻璃顶的公共桌子，形状像一个罚球区。
根据 Chow 的说法，你也可能在凝视宇宙飞船。复古未来主义的设计在科幻电影场景中不会显得格格不入，比如类似孟菲斯式机器人的粉红色皮椅，或者住宅区常见的健身器材。
周使用颜色来描绘俏皮的内饰。前吧台和主房间从天花板到服务台和石膏墙都被粉红色的阴影包裹着，这些墙已经完成得像混凝土。肥皂状树脂块散发出温暖的光芒，在整个自然光的替代中隐藏着照明。
背面和地板是柔和的蓝绿色调色板。瓷砖长凳沿着后墙延伸，格子增加了深度和质感。这些瓷砖是在住宅区发现的马赛克瓷砖的放大版本，每一块都单独贴在墙上，没有任何灌浆。这是 Chow 最喜欢的区域，因为正如他所说，“它模仿了坐在户外格子下的感觉，周围的光线来自上方。”
“你看到的一切都是定制和手工制作的，”周说。“瓷砖和树脂块是手工制作的，椅子和桌子是定制的，没有从商店购买任何东西。创造这实际上既困难又耗时，而且对于咖啡馆来说很少见，因为这是一项巨大的投资。”
这是一项似乎已经得到回报的投资，TROIS Cafe 将成为一个与它所向往的实际住宅区相媲美的目的地。
