【八百万餐厅/杖立温泉肥前屋观光酒店 Tsuetate Kanko Hotel Hizenya】
“杖立温泉肥前屋观光酒店”内的自助餐厅“八百万餐厅”。杖立温泉位于九州的福冈县、熊本县和大分县的交界处，“肥前屋”是杖立温泉区酒店的代表，此酒店的所在位置横跨了熊本县阿苏郡和大分县的日田市，实属难得的地理位置。
这家餐厅，借由“熊本县和大分县这个跨县边境地区”的特质，在设计方面充分将熊本县和大分县的传统工艺和传统技术等运用在各个领域。我们使用熊本县的“肥后手球（higo temari)”和“来民団扇（kutami uchiwa)”来装饰照明，使用灯心草编织屏风。并选用了大分县的竹灯笼，装置于餐厅入口处。同时竹子的工艺品与竹子的编织技术被巧妙地运用在照明与隔间区画上。另外，在自助餐区和坐席区的木作隔间里，我们设置了超过500个的福冈县著名的八女灯笼。
此外，我们运用了杖立温泉“鲤鱼旗节”的特色，在自助餐区的墙面上拼贴了大量的彩色磁砖，象征在河川上数以千计的鲤鱼旗图像。
即使不是著名的温泉镇，地区性的旅馆和酒店总有些独特的区域魅力和独创性。无论是国人的国内旅游亦或是海外旅客到日本旅游，我们必须创造出一个能让旅客们千里迢迢来到各个场所及设施的意义，我确信，这将会是今后旅馆和酒店所需要的设计。（藤井文彥／fan Inc.）
【八百万餐厅/杖立温泉肥前屋观光酒店 Tsuetate Kanko Hotel Hizenya】
地址：熊本県阿苏郡小国町下城4223
开业：2018年4月21日
室内设计：fan Inc. 藤井文彦
实用面积：881.2平米
席位数：223
摄影：Nacaca & Partners
