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特色餐厅设计

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现代云南美食小酒馆,一个合围的空间

Huma位于静安嘉里中心的餐厅,是一家专注于现代云南美食的新小酒馆,也是我们与Bloom餐厅的最新合作。 考虑到场地的广阔和繁忙,我们的本能是将餐厅围起来,提供一个亲密和平静的环境,同时保持与周围环境的连接。作为一个独立的体量,小酒馆被一个安静的直线外壳所定义,它被仔细地比例和插入到位。就像一个传统的中国木制饭盒,一旦打开,里面的东西就会被简单的几何空间和线条所覆盖。客人可以看到正在准备的菜肴,手 [...]…

2023 年 1 月 4 日
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熊笪笪茶餐厅,一种味道,一个场景,一些经历

想念一个不在那里生活的城市,记忆可能来自一种味道,一个场景,或一种混合了一些经历的感觉。 当PINN Work Design的设计师接到设计一家位于惠州的茶餐厅的邀请时,他的脑海中浮现出一个问题——如何将就餐体验与香港的人文和生活相结合,从而引起食客的共鸣?他从品牌图标“Xiong Da Da”身上找到了答案。设计理念以主角“Xiong Da Da”在香港旅行为主题,展现这个充满活力的城市,让食客 [...]…

2022 年 12 月 21 日
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南京龍·铁板烧餐厅,打造暗黑系氛围

有人说铁板烧是在大发现时代由西班牙海员发明的;另一些人则认为这是日本农民在开垦处女地时创造出来的;还有一些人认为它与成吉思汗有关。尽管对铁板烧的起源存在争议,但全世界对铁板烧的喜爱是无可争议的。由方磊领导的One House Design团队构思,以简约、现代风格著称的南京龙铁板烧餐厅最近开业了,邀请客人在时尚的黑暗氛围中体验设计与五官互动的新体验。 “我们用简单的手法提升餐厅的风格,强调克制和平 [...]…

2022 年 9 月 23 日
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大阪餐厅Yosuca + Yosucahanare,传统技术和装饰材料重新格式化

该项目位于 Senba Back Alley 内,该项目修复了大阪市中心心斋桥南船场地区的一座老房子,将其作为新设施进行了复兴。与该设施的概念一样,该项目被计划为一个通过食物创建一个新社区的地方,同时也解决了创造一个起到连接城镇与人的作用的地方的挑战。 主要设施是基于融合过去和现在元素的空间概念组成的;为了体现该项目的两个目标,yosuca/yosucahanare 还采用了一种方法,将传统技术和 [...]…

2022 年 5 月 27 日
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祖母留下的餐厅,设计别样改造,保留最美记忆

该项目试图尽可能多地保留业主祖母经营餐厅时附近居民熟悉的空间记忆,同时创造一条连接过去和现在的无形线,并重新利用“形式”从那时起就一直如此。 大透明玻璃立面比入口高30厘米,让顾客从外面感受餐厅的现场氛围,就像一个舞台,同时考虑到外部的视觉接近。 我们还在建筑内部创建了一个可以从内部和外部看到的坪庭花园,以表达建筑的扩张。 在餐厅的多盏吊灯中,我混入了一个奶奶当年用的灯,随意摆放,营造出光效。 我 [...]…

2021 年 12 月 22 日
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“四季民福”餐厅,在有限的空间里打造了一个微缩的宇宙

四季民福北京商会占地1,280平方米,位于繁华的CBD,周围环绕着写字楼和热闹的住宅社区。遵循品牌不断升级的策略,IN.X在有限的空间里打造了一个微缩的宇宙,山、石、草、星、海岸都在其中隐约出现。由此,四季民福品牌的空间体验在全新设计上取得了突破。 在这个项目中,设计师在很大程度上放大了粗糙度。餐厅正面被密密麻麻的黑色石头包围,向所有经过的人默默地招呼着。令人印象深刻的视觉冲击力使它无论是岩石还是 [...]…

2021 年 12 月 22 日
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新地中海美式小酒馆,还原街头风貌

在拉斯维加斯建立了几个成功的餐厅概念后,麦克莱恩集团的霍莉和肖恩麦克莱恩将目光投向了他们的家乡底特律。他们聘请当地公司 McIntosh Poris Associates 为位于底特律市中心的新地中海美式小酒馆 Olin Bar & Kitchen 设计街头风貌和室内设计。 奥林 (Olin) 既是舒适的社区休闲场所,又是精致的餐饮场所。它通过高档工业装饰和不拘一格的设计选择的平衡,同时捕 [...]…

2021 年 12 月 14 日
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烧肉店设计,一列通往淘金小镇的“复古车厢”

在那个充满梦想和疯狂的传奇时代,任何人都可能幸运地一夜暴富。million的设计灵感来自19世纪中期淘金热时期美国西部的一个小镇。 我们参考了很多那个时代的视频档案,并将我们的喜好融入到设计中。我们希望进入空间的客人能感受到它独特的气质,让每个人都像电影中的主角一样讲述自己的故事。 通过在空间中增加二层,我们扩大了用餐区,使空间更加分层。 ▲餐厅一层用餐区 ▲楼梯旁的用餐区 ▲餐厅从入口望向用餐区 [...]…

2021 年 9 月 23 日
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中东概念酒吧,提供优雅和精致的生活方式

ZZURA,一个充满异国情调和舒适的地下酒吧,灵感来自 Zerzura – 撒哈拉沙漠中隐藏的绿洲 – ZZURA。这个新概念的背后是 The Daily Tot 的一些联合创始人。他们与对餐饮行业充满热情的新合作伙伴以及专家 Gagan Gurung 联手。ZZURA 融入亲密的现代中东概念,提供优雅和精致的生活方式。 位于城市中心,毗邻 Soho,供应受中东风味启发的鸡 [...]…

2021 年 9 月 15 日
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米其林级日本料理品牌Shoku-tei Sushi,中国大陆第一家餐厅设计

米其林级日本料理品牌Shoku-tei Sushi选择深圳作为其在中国大陆的第一家餐厅,并委托当地设计实践NATURE TIMES ART DESIGN来构思空间。 品牌致力于为顾客提供上乘、精致的寿司,传承江户前寿司传统工艺的精髓。在该项目中,设计团队试图通过现代设计语言将传统日本料理与东方视觉元素相结合,旨在为食客带来美妙的诗意体验。 这家餐厅位于深圳福田中央商务区的一个商业综合体的底层。它就 [...]…

2021 年 8 月 25 日
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日式高端料理餐厅,体现城市多样性的自然之美

在像韩国贸易中心一样的综合商业中心三星站开设了专门经营“KAPPO 料理”的“KAPPO AKII”。空间概念是“安定的夜晚”。一个充满平静的灯光的空间,不会扰乱黑夜的寂静。“城市多样性的自然之美,在白天是不显露的,只有在安静的夜晚,光的吸收才能看到”被表达为空间。 380平方米的Kappo Akii由大门、走廊、大厅、吧台、房间、厨房和服务区组成。每个空间都有一个新的场景,即使是在一个空间中,也 [...]…

2021 年 8 月 7 日
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15㎡的墨西哥卷饼店设计,纯粹的空间构成

罗马北是墨西哥城一个充满历史和运动的社区,以其文化、美食和建筑展示而闻名。墨西哥卷店“Los Alexis”在位于恰帕斯街的一个地方开了一家店,这是一个向非正式商业致敬的空间,通过在其商业场所内重新诠释街边的墨西哥卷“changarro”,菜单上有两个墨西哥卷,分别是Taurinos和Asada。 该项目将颜色、纹理和香味的融合,在一个15平方米的空间内创造了一种疏离感,使我们与环境分离开来,拥有 [...]…

2021 年 8 月 1 日
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日式寿司料理餐厅设计,宁静、素雅、这很日式

这家餐厅位于深圳福田CBD的一个商业综合体的底层。它就像一个藏在安静角落里的自然生长的“有机体”。自然元素如石头、树木、泥土和植物定义了它的入口,巧妙地平衡了周围的现代摩天大楼和繁华的商业区。 自然材料延伸到室内空间,并应用于不同大小和功能的矩形结构,创造自然的氛围和审美。空间格局、主墙、隔墙、岛台、家具以简单的方形几何形状为特征,形成多样化的组合。 一种传统的中国建筑材料,夯土,被用来覆盖前面区 [...]…

2021 年 7 月 24 日
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新晋潮汕菜馆会所,独特的空间体验环境

该项目位于中国广东省汕头市CBD的一栋建筑内。是一家以弘扬潮汕美食为己任的新晋潮汕菜馆会所。由包间、茶室、雪茄吧、威士忌吧、音视频房组成,采用新颖的经营理念,提供独特的空间环境。设计团队将其视为一种现代能量,运用了先进的设计理念。 多边形的平面、倾斜的结构和“漂浮”的形式被带入空间,挑战已确立的建筑价值,释放想象力。 不规则的结构构成了雕塑般的空间。5.2米高的细长通道连接着各个功能区。错落有致的 [...]…

2021 年 7 月 13 日
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神秘的法式餐厅设计,打破常规的优雅和浪漫

GENTLE L 是位于中国深圳的一家法式餐厅。对比大多数法国餐厅通常具有传统的空间格局。设计团队在这个项目上进行了创新尝试,打破常规布局的同时,还带来了法式优雅和浪漫。 当人们进入这家餐厅时,首先映入眼帘的是一面巨大的红色logo背景墙,粗糙的纹理象征着自然和健康。红色的墙壁装饰着精致的金属标志,带来惊喜,激发想象力。 餐厅中倾斜的曲线结构在空间中自由组合。流畅的平面和破碎的曲线形成流动的空间场 [...]…

2021 年 7 月 10 日
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大量自然元素应用空间中,这家顶级餐厅诠释了什么叫真正的奢华感

由LEFTdesign设计的“TUNGUSKA”餐厅反映了西伯利亚针叶林的美丽和力量,这是俄罗斯克拉斯诺亚尔斯克的一个生态区。室内设计避免了老式的俄罗斯传统装饰,采用了该地区自然栖息地的精神。同时,当地的自然环保材料结合零浪费的概念完成了项目。 新餐厅的一个关键元素是环保意识和负责任的消费。由于安装了现代空气净化技术,其中一项主要任务是拥有一个开放式厨房,带有传统的俄罗斯炉子,并配有零污染的通风系 [...]…

2021 年 7 月 3 日