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米其林餐厅

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米其林二星餐厅Ikoyi,一个创新的美食体验空间

位于伦敦的创意中心180 The Strand,米其林二星餐厅Ikoyi的响亮的设计是一个创新的美食体验的背景。 Ikoyi占据了伦敦180号街的150平方米,这座1976年建造的野兽派建筑变成了文化空间。丹麦建筑实践工作室David Thulstrup设计了一个简单的、材料前卫的餐厅。餐厅的内部使用了铜、石头、钢网、皮革和橡木的材料,与“全球现代主义”的烹饪方法相一致,专注于使用微季节性的高品质 [...]…

2023 年 2 月 14 日
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La Maison Xun北京胡同餐厅,主理人米其林星级餐厅创始人

空间设计的核心在于对传统美学的体验和对时间的精心诠释。“它能让你感受城市的宁静和北京古胡同的活泼气氛。” 考虑在新空间中保持一种历史和传统的感觉。设计师说:“我们有意避免任何复杂的情况,通过去除表面的装饰,恢复建筑的建筑结构和历史痕迹,以回归自然的理念来处理传统和古老的魅力。”“为了实现这一目标,我们在不损害现代室内优雅审美的前提下,保持了四合院几百年的文化属性。” 从客户的回忆中汲取灵感。设计师 [...]…

2022 年 4 月 9 日