唤起华南美食的独特场景 煨是指用小火力慢慢制作美食，激发美食的美感，品鉴则是在好的煨实践中享受美食。它们相互有因果关系。品味江南（华南）不仅是字义，更包含江南的生活方式、生活节奏和饮食文化。中餐厅“品味江南”也因此而得名。 品味江南位于南京金鹰大酒店50层，让客人在这里安静而又居高临下的环境中俯瞰南京。设计师刘道华以江南水乡为背景，将传统建筑、乡村聚落、淮扬菜等元素转化为设计语言，实现了传统江南与 [...]…
一个包罗万象的天花板欢迎餐厅的顾客，并定义了一个具有特定品质的空间：温暖和规模。一系列木框架横跨餐厅的整个宽度，创造了一个独特的视角，从第 40 街通过高大的玻璃幕墙可以看到。 框架遵循建筑轮廓将所有部分编织在一起，并提供高高的天花板和更私密的区域。大理石台面、水泥瓷砖地板和木制家具完善了材料选择，并有助于创造一个与现有“Boqueria”身份相连的空间，并提供定制设计的体验。 公共空间对设计师来 [...]…
“CaN LaH”是新加坡式英语的发音，在文化中使用得非常好。一间餐厅以它为名，由中厨协会主席庄主厨在国际金融中心向香港呈献创新的东南亚美食。Minus Workshop的创始人Kevin Yiu重新设计改造了“CaN LaH”这家餐厅。 Yiu 的概念指导将带您踏上满足丰富五种感官的旅程，而不仅仅是视觉。客人可以在许多方面通过餐厅的感官沉浸在冒险中。第一眼的亮点是到达处——售票处。乘坐火车将开启 [...]…